Sałatka z jajem

Krok 1: Łączymy składniki sałatki Kaszę bulgur gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jaja gotujemy na twardo. Ugotowaną i przestudzoną kaszę wsypujemy do miski. Dodajemy pomidorki koktajlowe przekrojone na pół, czarne oliwki, uprażone na suchej patelni pestki, ugotowane jajka pokrojone w ćwiartki.

Krok 2: Przygotowujemy dressing Do miseczki wyciskamy sok z połowy cytryny oraz połowy pomarańczy. Dolewamy oliwę i miód. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy po 1 łyżce drobno posiekanego szczypiorku i koperku. Całość mieszamy i polewamy kaszę. Awokado przekrawamy na pół, łyżeczką wyciągamy kawałki i układamy na wierzchu sałatki. Awokado skrapiamy sokiem z cytryny. Całość posypujemy pestkami słonecznika.

green_salad_Icon
  1. Składniki
    • kasza bulgur – 1 szklanka
    • awokado – 1 szt.
    • pomidorki cherry – 250 g
    • jaja – 4 szt.
    • koperek – 0,5 pęczka
    • szczypiorek – 0,5 pęczka
    • czarne oliwki – 50 g
    • oliwa z oliwek – 4 łyżki
    • cytryna – 1 szt.
    • pomarańcza – 1 szt.
    • miód – 1 łyżeczka
    • pestki słonecznika – 1 łyżeczka
    • sól
    • pieprz